Jídelní a nápojový lístek

    Jídelní lístek

    Uzený losos

    na salátovém hnízdě, máslo, toast (50 g)

    Domácí zvěřinová paštika

    s chutney z lesního ovoce a opečeným toustem (70 g)

    Hovězí consommé

    s masem a nudlemi

    Tomatová polévka

    se zakysanou smetanou

    Česnečka

    se sýrem, šunkou a chlebovými krutony

    Kuřecí steak

    na grilu, zeleninový kuskus, omáčka demi-glace (150 g)

    Kuřecí prso

    plněné sušenými rajčaty a šalvějí, pečené brambory, omáčka demi-glace (150 g)

    Vepřová panenka

    s houbovým ragú, bramborové dortíky, pečený česnek (150 g)

    Filet ze pstruha

    pórkové ragú, máslové brambory (150 g)

    Zámecký zvěřinový guláš

    beraní rohy a karlovarský knedlík (150 g)

    Candát

    bylinkovo-citronová omáčka, petrželové brambory (150 g)

    Špagety Bolognese

    parmazán (300 g)

    Tagliatelle s kuřecím masem

    a bazalkovým pestem, parmazán (300 g)

    Smažený kuřecí řízek

    (150 g)

    Smažená vepřová kotleta

    (150 g)

    Vepřová kotleta

    na grilu (200 g)

    Hovězí steak

    s grilovanou zeleninou (200 g)

    Vepřová panenka

    plněná sýrem s modrou plísní (200 g)

    Omáčky ke steakům

    bylinková, pepřová, houbové ragú, demi-glace

    Krupicová kaše s máslem

    a strouhanou čokoládou (300 g)

    Přírodní kuřecí plátek

    s vařenými bramborami a máslem (100 g)

    Mašličky s opečenou strouhankou, cukrem

    polité máslem a sypané strouhanou čokoládou (200 g)

    Rozmarýnové brambory
    Pečené brambory
    Šťouchané brambory s cibulkou
    Restovaná zelenina
    Dušená zelenina na másle
    Řecký salát

    z čerstvé zeleniny s balkánským sýrem a černými olivami (350 g)

    Mix listových salátů

    s grilovaným kuřecím prsem, opečenými krutony a dresinkem (majonéza, česnek, parmezán, ančovičky) (350 g)

    Malý zeleninový salát (200 g)
    Crème Brûlée
    Zámecké lívance se šlehačkou

    zakysaná smetana a lesní ovoce

    Višňový pohár

    s kopečkem zmrzliny, šlehačka

    Nabídka ostatních dezertů dle denní nabídky

    Za poloviční porce účtujeme 70 % ceny
    Podrobný seznam alergenů všech pokrmů k nahlédnutí u obsluhy

    Nápojový lístek
    Kompletní nápojový lístek alkoholických i nealkoholických nápojů je k dispozici ke stažení zde.

    Vinný lístek
    Kompletní vinný lístek naší restaurace je k dispozici ke stažení zde.

    Dobrou chuť Vám přeje personál Hotelu Zámek